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德阳烧烤串串批发厂家介绍烤肉串的做法

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2021-01-27 10:00:31 * 浏览: 5

  天冷就馋这肉串,每周末我家都要烤一次,一出炉就被抢光,全家老少都爱吃。天冷特喜欢吃肉,尤其是烤肉,以前吃烤肉都是去烧烤场,用炭火烤,这是一种传统的烤肉,很香很好吃,我家冬天也经常去烧烤场吃烤肉。

  最近几年因为环保,在德阳很多烧烤场都不开,郊区的烧烤场离家很远,且周末很多人,要提前订烧烤炉,想吃烧烤,还真不容易。为了解馋,在家用烤箱做的烤肉串,外焦里嫩,酥香可口,荤素搭配,很好好!下面德阳烧烤串串批发厂家介绍烤肉串的做法

  【烤肉串】食材:鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒,烤肉料、盐、胡椒粉、孜然粉。其中肉可以用羊肉、牛肉、鸡翅、鸡胸肉等。蔬菜也可以根据自己喜欢去选择,入茄子、韭菜、洋葱、土豆等。

  食材的准备,鸡胸肉洗净,切块,放烤肉酱拌均腌制30分钟。其中,烤肉酱30克可以腌制500克肉。

  等待腌制鸡胸肉的过程,把土豆去皮,切块,盐水浸泡,捞出,放胡椒粉、盐拌均。洋葱洗净切块,放盐、胡椒粉,红辣椒洗净去籽,切块放盐腌制。所有食材都准备好。

  串肉串,腌制好的食材,用烧烤竹签一块鸡胸肉、一个洋葱、辣椒、土豆等相互搭配串起来。

  烤盘垫上铝箔纸,把串好的肉串均匀放在烤盘上,肉串直接要留有空隙,然后晒的孜然粉。

  烤箱预热,烤盘放入烤箱中层,按烤串功能键,选择14是烤肉串,时间为16分钟。每个烤箱不同,时间和烤温略有不同。另外没有烤肉去功能,可以按上下大火烤,200度,18分钟即可。

  肉串烤至12分钟的时候,打开烤箱门,把烤盘拿出,撒点孜然粉,格外香,色味俱全,很好吃。

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