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家庭烧烤哪些东西好吃

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-11-23 16:43:02 * 浏览: 105
烧烤是很多人都喜欢的户外聚会休闲娱乐方式,小到两三个人大到一个集体,烧烤通常都是组织户外活动的选择之一。家庭烧烤哪些东西好吃呢?适合家庭烧烤的食材有哪些?下面就随小编一起来了解一下吧。

荤的有:排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。

素的有:豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、土豆以及各种时令鲜蔬等等。

需要注意的是:

1、猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

2、牛肉应该选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。

3、鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。

4、海鲜样样都可以,但一定要选新鲜的。

5、蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

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